Do có chứa nhiều chất xơ, lại ít calo nên cà chua có khả năng giảm béo nhanh chóng. Khi uống một cốc sinh tố - nước trái cây từ cà chua, các chất xơ có trong trái cà chua sẽ làm bạn có cảm giác no nên không có cảm giác thèm ăn. Cà chua cũng rất giàu chất chống oxy hóa, lycopene,

Nhiều người vì vô ý có thể cùng lúc sử dụng cà chua kết hợp với cà rốt, khoai tây, dưa chuột. Tuy nhiên, các vitamin C trong cà chua sẽ bị phân hủy và phá hủy bởi các enzym catabolic có trong dưa chuột. Ngược lại, khi sử dụng cà chua với khoai tây cũng có thể dẫn đến chứng khó tiêu, đau

Cà chua có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lương huyết, tăng tân dịch, chống khát nước, giúp thông tiểu tiện và tiêu hóa tốt. Nhiều người vẫn ăn cà chua sống, vậy cách làm này có thực sự tốt cho sức khỏe hay không?   Cà chua là 1 thực phẩm quen thuộc. Cây cà chua thân